Ganz viel Gans und richtig lecker!
Dazu empfehlen wir: gutes Brot von Welpinghus (mittwochs und freitags erhältlich) mit Gänse-Kräuter-Schmalz als Vorspeise.
Zubereitung: Erwärmen im Topf oder in der Mikrowelle
Zutaten: Geflügelbrühe (Trinkwassser, Auszug aus Gänseknochen, Herzen, Mägen), Möhren, Zwiebel, SELLERIE, Kohlrabi, Kartoffeln, Gänsefleisch, Rübernkraut, Speisesalz, Pfeffer, Beifuss.
Diese Suppe nimmt Teil an der Suppen-Patenschaft. Mit jeder verkauften Portion geht eine an die Gütersloher Tafel.